Eat and drink
Millestgården Eco Lodge serves a balanced diet where the food is carefully prepared and influenced by the regional food tradition. As much as possible, we use locally produced and organic ingredients.
BREAKFAST 08:00 – 09:00
Every day a buffet breakfast is served with the option of packing sandwiches for lunch in the mountains. If needed, breakfast can be served earlier.
DINNER 18:30 – 20:00
The evening's dinner consists of vegetarian starter soup, main course of the meat or fish of the region, a vegetarian main course and side dishes such as salads, fermented and baked root fruits and vegetables. Bread with butter and hummus, and coffee.
189kr
We always have a selection of desserts to round off with and bar with wine, beer, avec and various hot drinks.
VECKANS MENY
Restaurangen gästas av Farancisco som serverar smaker från Portugal och Brasilien
Måndag
Förrätt: Somrig spenatsoppa
Varmrätt:
Bacalhau á Gomes (torsk med potatis, ägg, persilja och oliver)
Eldost med 3 sorters betor och blomkål
Dessert:
Fruktsallad
Tisdag
Förrätt:
Grön ärtsoppa
Varmrätt:
Biff med skogschampinjonsås och potatis
Färsk pasta med paprika, skogschampinjoner och zuchini
Dessert:
Kokoscrème
Onsdag
Förrätt:
Morotssoppa
Varmrätt:
Bacalhu á Brás (torsk med krispig potatis och svarta oliver)
Risotto med ärtor och skogssvamp
Dessert:
3 lagers mousse
Torsdag
Förrätt:
Soppa med zuchini.
Varmrätt:
Lamm med betor och friterad Chevré med rödvinssås och potatis
Bulgur med grönsaker och eldost
Dessert:
Karamellpudding
Pris 259:-
Fredag
Förrätt:
Spenatsoppa serveras med rostat bröd med räkor
Varmrätt:
Oxfilé men potatispuré och saturerad skogschampinjon
Aubergin med tomatsås, spenat och fetaost
Dessert:
Chokladfondant
Pris 329:-
Lördag
Churrasco, Brasiliansk grillafton
meny anslås separat
Pris 329:-
Söndag
Förrätt:
Vegetarisk vitkålssoppa med surdegskrutonger.
Varmrätt:
Biff med kantarellsås och grönsaksris
Stor sallad med räkor eller eldost
Dessert:
Choklad mousse
pris 259:-