Eat and drink
Millestgården Eco Lodge serves a balanced diet where the food is carefully prepared and influenced by the regional food tradition. As much as possible, we use locally produced and organic ingredients.
​
BREAKFAST 08:00 – 09:00
Every day a buffet breakfast is served with the option of packing sandwiches for lunch in the mountains. If needed, breakfast can be served earlier.
​
DINNER 18:30 – 20:00
The evening's dinner consists of vegetarian starter soup, main course of the meat or fish of the region, a vegetarian main course and side dishes such as salads, fermented and baked root fruits and vegetables. Bread with butter and hummus, and coffee.
189kr
We always have a selection of desserts to round off with and bar with wine, beer, avec and various hot drinks.
​
​
​
​
Örtbakad lammstek från Fjällbete serveras med rövinssky, rotfruktspuck och sallad
229kr
Husets varmrökta fjällröding serveras med romsås och potatissallad
229kr
Husets bolgonese serveras med färsk tagliatelle och riven parmesan
198kr
Veckans paj med sallad
- västerbottenost
-Fetaost och soltorkade tomater
169kr
Veckans vegetariska soppa med surdegsbröd.
149kr
Våffla med rökt rödingröra
149kr
​
Rabarberkaka med vit choklad serveras med råslagen vaniljsås
69kr
Chokladkaka med vispgrädde
69kr
Hallonparfait med vispgrädde och marängcrumble
69kr
Våffla med husets hemkokta sylt och grädde
75kr
​
​
Hela familjen är hjärtligt välkomna, inklusive hunden.
0647-72272​​​​​​​
​