Eat and drink

Millestgården Eco Lodge serves a balanced diet where the food is carefully prepared and influenced by the regional food tradition. As much as possible, we use locally produced and organic ingredients.


BREAKFAST 08:00 – 09:00

Every day a buffet breakfast is served with the option of packing sandwiches for lunch in the mountains. If needed, breakfast can be served earlier.

DINNER 18:30 – 20:00
The evening's dinner consists of vegetarian starter soup, main course of the meat or fish of the region, a vegetarian main course and side dishes such as salads, fermented and baked root fruits and vegetables. Bread with butter and hummus, and coffee.
189kr
We always have a selection of desserts to round off with and bar with wine, beer, avec and various hot drinks.

VECKANS MENY 

Restaurangen gästas av Farancisco som serverar smaker från Portugal och Brasilien

 

Måndag

Förrätt:                                              Somrig spenatsoppa

Varmrätt:
Bacalhau á Gomes (torsk med potatis, ägg, persilja och oliver)

Eldost med 3 sorters betor och blomkål

Dessert:
Fruktsallad

 

Tisdag

Förrätt:
Grön ärtsoppa

Varmrätt:
Biff med skogschampinjonsås och potatis

Färsk pasta med paprika, skogschampinjoner och zuchini

Dessert: 
Kokoscrème

Onsdag

Förrätt:
Morotssoppa

Varmrätt:
Bacalhu á Brás (torsk med krispig potatis och svarta oliver)

Risotto med ärtor och skogssvamp

Dessert:
3 lagers mousse


Torsdag

Förrätt: 
Soppa med zuchini.

Varmrätt:
Lamm med betor och friterad Chevré med rödvinssås och potatis

Bulgur med grönsaker och eldost

Dessert:
Karamellpudding

Pris 259:-

 

Fredag    

Förrätt:
Spenatsoppa serveras med rostat bröd med räkor

Varmrätt:
Oxfilé men potatispuré och saturerad skogschampinjon

Aubergin med tomatsås, spenat och fetaost

Dessert:
Chokladfondant

Pris 329:-

Lördag

Churrasco, Brasiliansk grillafton
meny anslås separat

Pris 329:-                

 

Söndag  

Förrätt:
Vegetarisk vitkålssoppa med surdegskrutonger.

Varmrätt:
Biff med kantarellsås och grönsaksris

Stor sallad med räkor eller eldost

Dessert:
Choklad mousse

pris 259:-