Nyårsafton på Millestgården

Fira in 2023 med oss på Millestgården. Njut av en riktigt god middag med jämtländska smaker. När midnatt närmar sig tågar vi tillsammans upp till Karolinermonumentet där du ser hela vägen till Åre. Sen skålar vi och släpper iväg rislyktor för att önska ett Gott Nytt År! 

Hålltider; 18.30 välkomstdrink, 19.00 1a entrérätt, 19.30 2a entrerätt, 20.15 huvudrätt, 21.00 dessert och öppen bar. Kl 23.45 går vi fackeltåg upp till Karolinermonumentet.

Nyårs supé 

Prosecco med syrensorbet och mynta 

 

Skaldjursconsommé med norsk hummer och op skum 
Alt
Champagneskummande gurksoppa 

 

Rökt viltfångad fjällröding serveras med gravad rödingrom, gräslöksmajonäs och rostadmandel. 

Alt
Rökt grillad eldost med tångkaviar, gräslöksmajonäs och rostad mandel 

 

Utskuren älgbiff från Tjallingen, potatiskaka med jämtländska trattkantareller, pure på rostad blomkål och rödvinsås. 

Alt 

Savoykåldolmar, potatiskaka med jämtländska trattkantareller, pure på rostad blomkål och rödvinsås 

 

Saffransglass från Grädda med blåbärsmousse, honungsflarn och myntamaräng. 

 

675kr + dryck